Ostukorvis ei ole tooteid.
125 ml oliiviõli
40 ml palsamiäädikat
0,5 tl soola
0,5 tl pipart
2 tl mett
5 Musta Küüslaugu küünt
Pane kõik komponendid purki ja vurista saumikseriga paksuks kastmeks (või kasuta kannmikserit). Lisa kastet salatitele ja näiteks liha marinaadi.
Komponendid (12 tk) 150 g lõhefileed/graavilõhet 300 g toorjuustu 30 g musta küüslauku 1 avokaado 1 tomat 0,5 sidrunit maitserohelist musta pipart soola Terriini täidise valmistamiseks sega omavahel toasoe toorjuust, purustatud avokaado, tükeldatud tomat, musta küüslaugu tükikesed, poole sidruni mahl ja maitserohelised (nt till, petersell või murulauk). Maitsesta segu soola ja pipraga. Vooderda muffinivormid vm…
Pelmeenitaigna tegemiseks sõelu kaussi jahu, lisa vesi, muna ja näpuotsatäis soola. Sõtku tainast, kuni moodustub taignapall, mis ei jää enam käte külge kinni. Vajadusel lisa sõtkumise ajal veel pisut jahu. Jäta tainas 30 minutiks seisma. Vahepeal valmista ette pelmeenide täidis. Selleks tükelda sibul, šampinjonid, spinat ja musta küüslaugu küüned. Prae kookosrasvas või võis esmalt paar…
Vaja läheb: 20 g musta küüslaugu küünt 150 g 82%-list võid 350 ml nisujahu 200 g Eesti juustu riivituna 1,5 tl soolaValmistamine: Lõika külm või kuubikuteks ning pane kaussi. Lisa jahu, riivitud juust, sool ja musta küüslaugu küüned ning näpi segu kuni või pehmeneb ning moodustub ühtlane tainamass. Must küüslauk võib jääda osaliselt tükkidena. Vooli…
Vaja läheb: 3 musta küüslaugu küünt, hakituna 150 g meelepärast majoneesi veerandi laimi mahl 4 sl peenelt hakitud murulaukuValmistamine: Sega kõik komponendid kastmeks ning serveeri näiteks salatite, munaroogade ja võileibadega. Hästi sobib kaste ka köögiviljade dippimiseks. Sel juhul tee kohe topeltports.
Majonees Majonees on taimne ja laktoosivaba. Konsistentsi poolest sobib hästi ka määrdena kasutamiseks. Kogus – kahele Valmistamisaeg – 20 minutit Musta Küüslaugu majonees: 100 ml sojakoort 1 tl mett 1 tl sinepit 1 sl palsamiäädikat (võid asendada õunaäädika, laimi- või sidrunimahlaga) soola, pipart 2 sl palsamiäädikat 250 ml mahedamaitselist õli 2 suur Musta Küüslaugu küünt…
Vaja läheb: 1 purk kikerherneid 50 g parmesani juustu 7 tk musta küüslaugu küünt või 1 tl musta küüslaugu pastat 1 sidrun 30 ml õli 0,5 tl soola tšillipipartValmistamine: Pese hoolikalt kikerherneid voolava vee all ja leota mõned minutit kuumas vees, et neid oleks lihtsam püreestada. Blenderda kikerherned koos sidrunimahla ja õliga ühtlaseks massiks. (Soovi…