Ostukorvis ei ole tooteid.
Vaja läheb:
3 musta küüslaugu küünt, hakituna
150 g meelepärast majoneesi
veerandi laimi mahl
4 sl peenelt hakitud murulaukuValmistamine:
Sega kõik komponendid kastmeks ning serveeri näiteks salatite, munaroogade ja võileibadega. Hästi sobib kaste ka köögiviljade dippimiseks. Sel juhul tee kohe topeltports.
Vaja läheb: 20 g musta küüslaugu küünt 150 g 82%-list võid 350 ml nisujahu 200 g Eesti juustu riivituna 1,5 tl soolaValmistamine: Lõika külm või kuubikuteks ning pane kaussi. Lisa jahu, riivitud juust, sool ja musta küüslaugu küüned ning näpi segu kuni või pehmeneb ning moodustub ühtlane tainamass. Must küüslauk võib jääda osaliselt tükkidena. Vooli…
Majonees Majonees on taimne ja laktoosivaba. Konsistentsi poolest sobib hästi ka määrdena kasutamiseks. Kogus – kahele Valmistamisaeg – 20 minutit Musta Küüslaugu majonees: 100 ml sojakoort 1 tl mett 1 tl sinepit 1 sl palsamiäädikat (võid asendada õunaäädika, laimi- või sidrunimahlaga) soola, pipart 2 sl palsamiäädikat 250 ml mahedamaitselist õli 2 suur Musta Küüslaugu küünt…
Musta Küüslaugu maitse on sedavõrd mitmekesine, et ta lubab ennast kasutada nii keerulistes gurmeetoitudes, kui ka lihtsates snäkkides. Ma ei tahaks grill-leiba nimetada näkiks – ta on pigem midagi bruchetta laadset. Ta valmib üsna kiiresti ja ei vaja valmistamisel erilisi oskusi ega peeneid komponente, seetõttu pakumegi välja stsenaariumi, kus lihad on juba ära grillitud, aga…
Selle mõnusa suupiste katteks võid kasutada mida iganes – oliive, salsasid, seeni, liha, juuste, erinevaid köögivilju ja kalasid. Peasi, et oleks midagi mahlakat, soolakat, hapukat ja magusat. Veini kõrvale suurepärane! Lameleiva võid asendada ka poest saadavaga, nii saad kiiremini! Lameleib: Kogus – 1 tk, neljale Valmistamisaeg – 45 minutit Lameleib: 200 ml jahu 0,5 tl…
Vaja läheb: 1 pudelkõrvits 2 keskmist kartulit 2 keskmist porgandit 1 suurem sibul 250 ml alpro toidukoort või vahukoort 1 l puljongit 1 tl musta küüslaugu pulbrit ⅓ tl muskaatpähklit õli/kookosrasva soola pipart 50 g šampinjone 40 g röstitud seemneidValmistamine: Pane hakitud kõrvitsatükid, kartul ja porgand potti, kalla peale nii palju puljongit (või vesi +…
Vajad: 150 ml toortatart 2 banaani 4–6 Musta Küüslaugu küünt või Musta Küüslaugu pastat paar datlit või natuke rosinaid soovitavalt veidi rasvast piima, seesamiseemneid, maitsepärmi ja/või kohupiima Valmistamine Leota toortatart vähemalt kuus tundi. Pane toortatar, kooritud banaanid, datlid või rosinad ja Must Küüslauk (samuti võimalikud lisandid) kannmikserisse ning purusta ja sega põhjalikult. Valminud kreem…