Küüslaugu ajalugu

Küüslauk on üks vanemaid kultuurtaimi, mida sumerid nii kulinaarsetel kui ka meditsiinilistel eesmärkidel juba 5000 aastat eKr kasutasid. Oletatavasti pärineb ta Edela-Aasiast, Sise-Aasia steppidest või Indiast.

Indias on kasutatud küüslauku 47 erineva haiguse korral. Vanad kreeklased nimetasid küüslauku haisvaks roosiks ja rõhutasid tema tähtsust mehisuse säilitajana. Egiptlased ülendasid küüslaugu jumaluseks, sest uskusid, et see suurendab jõudu ja vastupidavust (allikas).

Vaaraode päevil pidasid vanad egiptlased küüslauku nõnda väärtuslikuks, et panid seda haudadesse, sealhulgas valitseja Tutanhamoni hauakambrisse. Antiik-Kreeka elanikud andsid küüslauku olümpiavõistlejatele, et nad oleksid tugevamad ja peaksid kauem vastu. Indias kirjeldatakse küüslaugu raviomadusi ka 5000 aasta vanustes sanskriti ürikutes (allikas).

Allikas: Wikipedia
Harvesting garlic, from Tacuinum sanitatis, 15th century (Bibliothèque nationale). Allikas: Wikipedia