Musta Valkosipuli -kohukkeet

(12-16 kpl) Pohja: 200 g jauhoa 180 ml maitoa 150 g sokeria 100 g voita 60 g kaakaota 3 munaa 1,5 tl vaniljauutetta 1 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa Hyppysellinen suolaa Täyte: 700 g rahkaa 300 g mansikoita 50 g Mustaa Valkosipulia 4 dl kermavaahtoa 4 tl sokeria 1 rkl vaniljasokeria Koristeluun: Koristeluksi: 150 g…

Suklaaleivos on aina mukavan makea suupala, varsinkin makeannälkä ei ole pitkään aikaan vaivannut ja alkaa uudelleen jostain kaukaa nurkasta kurkistella, ja sitten se äkkiä tyydytetään sellaisella makubuketilla, ettei sille jää mitään muuta vaihtoehtoa, kuin piiloutua taas jonnekin pitkäksi aikaa???? Tällä kertaa tosin olin makujen suhteen hieman rohkeampi ja lisäsin tumman suklaan sisään Mustaa Valkosipulia. Uskokaa…

Tämän kaakaokreemireseptin ainesosat tarjoavat ensi silmäyksellä oudon yhdistelmän, mutta tuloksena on erittäin maistuva ja äärettömän paljon ravintoaineita sisältävä jälkiruoka. Se sopii myös paleo-ruokavaliota noudattaville, koska jälkiruoka sisältää hyvin vähän hiilihydraatteja, mutta antaa erittäin paljon hyödyllisiä hivenravinteita. Yksi kiinnostava ainesosa tässä jälkiruoassa on Musta Valkosipuli, joka valmistuu viikkoja matalassa lämpötilassa ja valvotussa kosteudessa kypsyen. Sitä voi…

Ainesosat: 1 kg mansikoita 300 g sokeria 25 g Mustaa Valkosipulipastaa   Valmistaminen Paloittele pestyt mansikat ja yhdessä sokerin ja Mustan Valkosipulipastan kanssa kiehumaan. Jos haluat, voit korvata pastan myös Mustan Valkosipulin palasilla. Kun hillo alkaa kiehua, vähennä lämpöä hieman ja keitä välillä sekoittaen ja hillosta vaahtoa poistaen noin 20 minuuttia, kunnes hillo muuttuu ”kiiltäväksi”….

Ainesosat: 1 kg mansikoita 300 g kiivejä 500 g sokeria 40 g Mustaa Valkosipulipastaa 1 tl vaniljasokeria   Valmistaminen Paloittele pestyt mansikat ja kuoritut kiivit ja halutessasi voit soseuttaa massan sauvasekoittimella tasaisemmaksi. Pane massa yhdessä sokerin, vaniljan ja Mustan Valkosipulipastan kanssa kiehumaan. Jos haluat, voit korvata pastan myös Mustan Valkosipulin palasilla. Kun hillo alkaa kiehua,…