Kevyt eine


Salaatti Musta Valkosipuli -majoneesin kera

Majonees Majonees on taimne ja laktoosivaba. Konsistentsi poolest sobib hästi ka määrdena kasutamiseks. Kogus – kahele Valmistamisaeg – 20 minutit Musta Küüslaugu majonees: 100 ml sojakoort 1 tl mett 1 tl sinepit 1 sl palsamiäädikat (võid asendada õunaäädika, laimi- või sidrunimahlaga) soola, pipart 2 sl palsamiäädikat 250 ml mahedamaitselist õli 2 suur Musta Küüslaugu küünt Vala koor kõrgete äärtega kaussi või purki....

Musta Valkosipuli grillileivät

Musta Küüslaugu maitse on sedavõrd mitmekesine, et ta lubab ennast kasutada nii keerulistes gurmeetoitudes, kui ka lihtsates snäkkides. Ma ei tahaks grill-leiba nimetada näkiks – ta on pigem midagi bruchetta laadset. Ta valmib üsna kiiresti ja ei vaja valmistamisel erilisi oskusi ega peeneid komponente, seetõttu pakumegi välja stsenaariumi, kus...

Litteä leipä Musta Valkosipuli -levitteen ja Serrano-kinkun kera

Selle mõnusa suupiste katteks võid kasutada mida iganes – oliive, salsasid, seeni, liha, juuste, erinevaid köögivilju ja kalasid. Peasi, et oleks midagi mahlakat, soolakat, hapukat ja magusat. Veini kõrvale suurepärane! Lameleiva võid asendada ka poest saadavaga, nii saad kiiremini!  Lameleib: Kogus – 1 tk, neljale Valmistamisaeg – 45 minutit Lameleib: 200 ml jahu 0,5 tl...

Lohiterriini Mustan Valkosipulin kera

Komponendid (12 tk) 150 g lõhefileed/graavilõhet 300 g toorjuustu 30 g musta küüslauku 1 avokaado 1 tomat 0,5 sidrunit maitserohelist musta pipart soola Terriini täidise valmistamiseks sega omavahel toasoe toorjuust, purustatud avokaado, tükeldatud tomat, musta küüslaugu tükikesed, poole sidruni mahl ja maitserohelised (nt till, petersell või murulauk). Maitsesta segu soola ja pipraga. Vooderda muffinivormid vm sobivad vormid toidukilega ning seejärel lõhefilee...

Musta Valkosipuli -pelmenit

Pelmeenitaigna tegemiseks sõelu kaussi jahu, lisa vesi, muna ja näpuotsatäis soola. Sõtku tainast, kuni moodustub taignapall, mis ei jää enam käte külge kinni. Vajadusel lisa sõtkumise ajal veel pisut jahu. Jäta tainas 30 minutiks seisma. Vahepeal valmista ette pelmeenide täidis. Selleks tükelda sibul, šampinjonid, spinat ja musta küüslaugu küüned. Prae...

Musta Valkosipuli vinegretti (lämpimällä salaatilla)

Tarvitset: 125 ml oliiviöljyä 40 ml balsamiviinietikkaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl pippuria 2 tl hunajaa 5 mustan valkosipulin kynttä Valmistus Laita kaikki aineet purkkiin ja sekoita sauvasekoittimella paksuksi kastikkeeksi (voit käyttää myös tehosekoitinta).  Kastike sopii salaatteihin ja esimerkiksi lihan marinadiin. Reseptit Salaatti Musta Valkosipuli -majoneesin kera Mansikkahillo kiivin ja Mustan Valkosipulin kera Mansikkahillo Mustan Valkosipulin kera Musta Valkosipuli grillileivät Litteä leipä Musta...

Musta Valkosipuli -voi

Tarvitset: 150 g voita 3 mustan valkosipulin kynttä veitsen kärjellinen Himalajan suolaa Valmistus Voin valmistukseen on kaksi tapaa. Jos haluat, että valkosipuli olisi voissa murusina, purista valkosipuli valkosipulinpuristimella huoneenlämpöiseen voihin, sekoita ja mausta suolalla. Jos haluat, että musta valkosipuli sekoittuisi voihin tasaisesti, pyöräytä huoneenlämpöinen voi valkosipulinkynsien ja suolan kera tasaiseksi voiteeksi sauvasekoittimella. Säilytä kylmässä. Reseptit Salaatti...

Aamuinen Musta Valkosipuli-, tatar- ja banaanismuutti

Tarvitset: 150 ml raakatattaria 2 banaania 4–6 mustan valkosipulin kynttä tai mustaa valkosipulitahnaa pari taatelia tai rusinoita voit lisätä myös hieman täysmaitoa, seesaminsiemeniä, oluthiivahiutaleita ja/tai rahkaa   Valmistus Liota raakatattaria vähintään kuusi tuntia. Laita liotettu tattari, kuoritut banaanit, taatelit tai rusinat ja musta valkosipuli (sekä mahdolliset muut aineet) tehosekoittimeen, hienonna ja sekoita huolellisesti. Valmis seos muistuttaa rahka-suklaavanukasta, sillä on...

Tukevampi vatsantäysi


Pastakattila

Komponendid Kogus – neljale Valmistamisaeg – 30 minutit 1 sibul 250 g pruune šampinjone 1 porgand 200 g kookospiima 400 g purustatud tomateid 200 g rohelisi herneid (võivad olla külmutatud) 500 ml vett soola, pipart 1-2 tl punase karri pastat 250 g pastat 75 g Musta Küüslauku See imelihtne roog valmib väga mugavalt ühes potis. Kui soovid, lisa meelepäraseid köögivilju või liha. Haki sibul...

Kookoksinen tuoretatarruoka Mustan Valkosipulin kera

Tarvitset: 1 dl raakatattaria 2 dl vettä 1 dl kevyt kookosmaitoa suolaa 4 mustan valkosipulin kynttä 1-2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä hiukan öljyä tai kookosrasvaa Valmistus Kuumenna pannulla öljy tai kookosrasva. Lisää raakatattari ja ruskista 2-3 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada tattarille 2 dl vettä, kiehauta ja jätä se 10 minuutiksi tasaiseen lämpöön porisemaan. Kun vesi on imeytynyt tattariin, lisää...

Sinisimpukanlihapasta Mustan Valkosipulin kera

Tarvitset: 250 g pastaa (esim. kotilon muotoista) 225 g simpukanlihaa (voi olla esikypsennetty, pikapakastettu) 4 mustan valkosipulin kynttä Suolaa, pippuria Oliiviöljyä Kourallinen tuoretta timjamia 1 sitruuna, sektoreiksi leikattuna Valmistus Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä al dente ja kaada ne lävikköön valumaan. Kuumenna pannulla 2-3 rkl oliiviöljyä, Ruskista simpukanlihaa muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta (jos käytät pakastettua simpukanlihaa, sulata se ennen...

Raejuustopohjainen pitsa Mustan Valkosipulin kera

Põhi: 440 g (1 karp) kodujuustu 3 muna 50 g täistera nisujahu 40 g kikerhernejahu 1 tl ürdisoola Täidis: 390 g tomatipastat 70 g maasuitsusinki 1 šalottsibul 6 kirsstomatit 15 g Musta Küüslauku 1 tl kuivatatud punet 1 tl kuivatatud basiilikut 150 g riivjuustu Kurna kodujuust üleliigsest vedelikust. Klopi lahti munad ning lisa koos jahudega kodujuustu sisse. Maitsesta ürdisoolaga. Määri kodujuustusegu õhukeselt küpsetuspaberiga kaetud...

Makea makupala


Mansikkahillo kiivin ja Mustan Valkosipulin kera

Koostiosad 1 kg maasikaid 300 g kiivisid 500 g suhkrut 40 g Musta Küüslaugu pastat 1 tl vanillisuhkrut   Valmistamine Tükelda pestud maasikad ja kooritud kiivid ning soovi korral püreesta segu saumikseriga ühtlasemaks. Pane segu koos suhkru, vanilli ja Musta Küüslaugu pastaga keema. Soovi korral võid pasta asendada ka Musta Küüslaugu tükikestega. Kui moos hakkab keema, keera...

Mansikkahillo Mustan Valkosipulin kera

Koostisosad 1 kg maasikaid 300 g suhkrut 25 g Musta Küüslaugu pastat   Valmistamine Tükelda pestud maasikad ja pane need koos suhkru ja Musta Küüslaugu pastaga keema. Soovi korral võid pasta asendada ka Musta Küüslaugu tükikestega. Kui moos hakkab keema, keera kuumust pisut madalamaks ning keeda aeg-ajalt segades ja moosilt vahtu riisudes umbes 20 minutit,...

Täyteläinen suklaaleivos Musta Valkosipulin kera

Šokolaadikook on alati üks mõnus magus suutäis, eriti kui pikka aega ei ole magusaisu kimbutanud ja siis kui ta uuesti hakkab kusagilt kaugelt nurgast piiluma ning sellepeale nätaki kohe ta sellise maitsebuketiga üle küllatakse, ei jäägi tal muud üle kui taas pikaks ajaks kuhugi end ära peita ???? Selkorral küll...

Kaakaokreemi Musta Valkosipulin ja kookosvaahdon kera

Selle kakaokreemi retsepti koostisosad pakuvad esmapilgul veidra koosluse, kuid kokku tuleb väga maitsev ning äärmiselt toitainerikas magustoit. See sobib ka paleo toitumise jälgijatele, kuna magustoit sisaldab väga vähe süsivesikuid, annab aga väga palju kasulikke mikrotoitaineid. Üks huvitav komponent on siin magustoidus must küüslauk, mis valmib nädalaid madalal temperatuuril ja kontrollitud...

Musta Valkosipuli -kohukkeet

(6-8 tk) 400 g vanillikohupiima 200 g toorjuustu 100 g valget šokolaadi 75 g Musta Küüslauku 60 g võid 4 sl vedelat mett 50 g mandlilaaste Haki Must Küüslauk väikesteks kuubikuteks, jäta mõned küüned ka kaunistamiseks. Sega kokku kohupiim, toorjuust, sulatatud või, Musta Küüslaugu tükid ja mesi. Aseta kohupiimasegu toidukilega vooderdatud sobiva kujuga vormidesse ning tõsta vähemalt...

Musta Valkosipuli -mansikkakakku

(12-16 tk) Põhi: 200 g jahu 180 ml piima 150 g suhkrut 100 g võid 60 g kakaod 3 muna 1,5 tl vanilliekstrakti 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl soodat Näpuotsatäis soola Täidis: 700 g kohupiima 300 g maasikaid 50 g Musta Küüslauku 4 dl vahukoort 4 tl suhkrut 1 sl vanillisuhkrut Kaunistuseks: 150 g maasikaid šokolaaditükikesi Kaunistuseks: 150 g maasikaid šokolaaditükikesi Põhja valmistamiseks vahusta või ja suhkur ning lisa ükshaaval munad. Seejärel sega juurde...