Magus maius

Zutaten: 1 kg Erdbeeren 300 g Kiwi 500 g Zucker 40 g Schwarzer Knoblauch-Mark 1 TL Vanillezucker Zubereitung Die gewaschenen Erdbeeren und geschälten Kiwis schneiden und bei Bedarf mit einem Pürierstab zu einer gleichmäßigen Maße pürieren. Die Mischung mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Schwarzen Knoblauch-Mark zum Kochen bringen. Nach Wunsch kann das Mark…

Zutaten: 1 kg Erdbeeren 300 g Zucker 25 g Schwarzer Knoblauch-Mark Zubereitung Die gewaschenen Erdbeeren schneiden und mit dem Zucker und dem Schwarzen Knoblauch-Mark zum Kochen bringen. Nach Wunsch kann das Mark auch mit Schwarzen Knoblauch-Stückchen ersetzt werden. Wenn die Marmelade kocht, die Hitze etwas kleiner stellen und immer wieder rührend und die Marmelade schaumig…

Schokoladenkuchen ist immer ein erfreulicher süßer Bissen, vor allem wenn einen die Lust nach etwas Süßem lange nicht heimgesucht hat und nun wieder wie aus dem Nichts auftaucht und direkt mit einem solchen Geschmackserlebnis übersät wird – da bleibt ihr nichts anderes übrig, als sich für die nächste Zeit wieder zu verkriechen. Dieses Mal bin…

Die Zutaten für dieses Kakaocreme-Rezept scheinen auf den ersten Blick eine seltsame Kombination abzugeben, zusammen ergeben sie jedoch eine schmackhafte und äußerst nährstoffreiche Süßspeise. Sie eignet sich auch für Personen, die auf ihre Ernährung achten, da sie sehr wenig Kohlenhydrate enthält, dafür aber viele nützliche Spurenelemente enthält.  Eine interessante Zutat in dieser Süßspeise ist der…

(6-8 Stück) 400 g Vanillequark 200 g Frischkäse 100 g weiße Schokolade 75 g Schwarzer Knoblauch 60 g Butter 6 EL flüssiger Honig 50 g Mandelflocken Den Schwarzen Knoblauch in kleine Würfel schneiden und ein paar Zehen als Dekoration behalten. Den Quark, Frischkäse, die geschmolzene Butter, die Stückchen Schwarzer Knoblauch und den Honig vermischen. Die…

(12-16 Stück) Boden: 200 g Mehl 180 ml Milch 150 g Zucker 100 g Butter 60 g Kakao 3 Eier 1,5 TL Vanilleextrakt 1 TL Backpulver 1 TL Soda Eine Prise Salz Füllung: 700 g Quark 300 g Erdbeeren 50 g Schwarzer Knoblauch 4 dl süße Sahne 4 TL Zucker 1 EL Vanillezucker Als Dekoration:…